Döner Arabalı Ekmek Fırını
Döner Arabalı Ekmek Fırını
Ürün Tanıtımı
- Döner Arabalı Ekmek Fırınının yanma odasında üretilen ısı, klasik sistemlere göre daha fazla emilerek pişme kabinine aktarılmaktadır.
Bu daha düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır.
- Buhar üretme sistemine yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar, düşey plakalarda elde
edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlanmaktadır.
- Döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara
kolayca monte edilebilir.
- Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel
alaşımlı (AISI 321 S) paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Ön paneller ve dış kapaklar tamamen paslanmaz saçtan mamul edilmiş olup, paslanma
ve kararma olmaz. Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükemmel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışarıdan değiştirilmektedir.
- Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir.